De Kaart

Food to share

Spaanse ham
Ribbetjes
Chicken wings
Houthakkersspek honing-mosterd
Portie olijven
Warme mixhapjes (kaas/garnaal/vlees)
Bierplank “Den Bril”

Voorgerechten

Kaaskroketten
Garnaalkroketten
Duo van kaas- en garnaalkroketten
Scampi maison
*** Seizoen ***
Gerookte eendenborst met herfstslaatje
Trio van wildpaté met herfstslaatje


Hoofdgerechten

Rundssteak
Entrecôte
Ierse Rib Eye
Filet Pur
Côte a l’os (2 personen)

Paling in het groen
Kabeljauwhaasje met witte wijn saus, puree en groentjes
*** Seizoen ***
Filet pur van hert, portosaus, wintergarnituur
Hindenragout met zijn wintergarnituur


Grote spaghetti
Kleine spaghetti

Vol-au-vent
Stoofvlees
Balletjes in tomatensaus

Sauzen: Peper – Champignon – Béarnaise
Verse frietjes en groenten inbegrepen

Voor de kindjes zijn er steeds porties beschikbaar

Desserts

Dame Blanche
Chocomousse
Crème brûlée
Pannenkoeken (2 stuks)
Pannenkoeken met ijs (2 stuks)
Pannenkoeken met ijs en chocoladesaus (2 stuks)

Suggesties

Filet pur van hert, portosausje, wintergarnituur
Hindenragout met zijn wintergarnituur
Zeetong